Receta barras de arroz para el deporte

Aquí tienes una receta perfecta para irte con la bici. Es muy fácil y alrededor de 50g de hidratos de carbono por barrita. 

Normalmente uso bebida de coco o de arroz porque tiene la menor cantidad de azúcar. Se puede comprar en Carrefor, pero puedes usar cualquier bebida que quieras. En esta receta he usado arándanos secos cualquier fruta  desecada. 

Ingredientes:

Arroz de paella/risotto	250g
Quinoa	50g
Bebida de coco/arroz/almendras/avena	750mls
Arándanos	50g

• Mete el arroz y el quinoa en una cazuela con la mitad de la bebida de coco y ponlo a fuego medio.
• Cuando que el líquido comience a burbujear reduce el calor y cúbrelo con la tapa.
• Como con un risotto, lo tienes que remover y añadir el líquido poco a poco hasta que el arroz y quinoa lo hayan absorbido y la consistencia sea un poco más viscosa que un risotto. 
• Añade los arándonos y mézclalos con el arroz y quinoa 
• Pon la mezcla en un tupperware y déjala enfriar antes de meterla en la nevera 
• Finalmente córtala en barritas del tamaño que quieras. Normalmente yo la corto en 7 barras 

Información Nutricional

Total

Energía	Carbohidratos	Azúcar	Proteína	Grasa	Grasa saturada
1529 kcal	338g	82g	25g	11g	0.1g

   

Por barra

Energía	Carbohidratos	Azúcar	Proteína	Grasa	Grasa saturada
218 kcal	48g	12g	4	1.5g	0.01g

Una nota de cautela

Estas barras son de arroz así que asegurate de que las tomas en menos de 24h.