Con el aumento en
la popularidad de las dietas bajas en carbohidratos y altas en grasa ha vuelto el
interés sobre de triglicéridos de cadena media (MCT) para atletas. Debido a que
los MCT son absorbidos y oxidados rápidamente se ha argumentado que ambos se
pueden usar para reducir la grasa corporal y como fuente de energía durante el
ejercicio. Recientemente, una de las figuras más importante en el mundo de la
nutrición deportiva, Asker Jeukendrup, escribió un resumen sobre la evidencia
disponible sobre MCT y el deporte. El artículo original (que incluye info sobre
la función y composición de los MCT) lo podéis encontrar aquí, pero hemos traducido los puntos clave aquí abajo. ¡Te recomendamos
que los leas antes de que te compres suplementos de MCT!
- Cuando los MCT salen del estómago son absorbidos y oxidados rápidamente
- La oxidación de los MCT exógenos se mejora cuando son ingeridos con carbohidratos.
- Ingestión de 30g de MCT no afecta la utilización de glucógeno muscular
- Contribuyen al gasto energético en un 7% como mucho. Aunque los MCT son oxidados rápidamente no proporcionan mucha energía.
- La ingesta de más de 30g de MCT causa problemas gastrointestinales.
- No parece que la ingesta de MCT mejore el rendimiento deportivo.
- Sin embargo, es posible que al aumentar ingesta de MCT a costa de los LCT (long-chain triglycerides) de produzca una reducción pequeña en la grasa corporal (pero la evidencia no es muy fuerte).
En conclusión,
parece que los MCT no son muy útiles durante el ejercicio, pero es posible que
tengan alguna utilidad si se quiere reducir la grasa corporal. Tendremos que
esperar a que se realicen más ensayos y pruebas clínicas que apoyen estas
declaraciones.
Si quieres saber
más sobre suplementación en nutrición deportiva escríbenos a info@gabinetederueda.es
Referencias
- http://www.mysportscience.com/?reload=true#!MCT-the-new-fuel-for-athletes/cjds/55733b380cf2e4994fb415ea
- Jeukendrup AE. Modulation of carbohydrate and fat utilization by diet, exercise and environment. Biochem Soc Trans. 2003 Dec;31(Pt 6):1270-3.
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