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lunes, 13 de febrero de 2017

Dahl de lentejas con hojas verdes

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Hoy, para nuestro #MeatFreeMonday, hemos elegido una receta muy popular en el sur de Asia: Dahl o Dhal o Daal, preparada con legumbres como ...
miércoles, 8 de febrero de 2017

La importancia del buen descanso

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Este es un tema que siempre cubrimos en nuestra consulta: la calidad del sueño. Brian Gordon Cuando dormimos bien, nos sentimos descan...
martes, 7 de febrero de 2017

¿Por qué estamos tan pesados con el azúcar?

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Parece que nos hemos puesto todos de acuerdo en difundir información sobre lo mismo: el azúcar. Y más concretamente los azúcares añadidos. R...
jueves, 2 de febrero de 2017

Recetario de legumbres

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¡Estamos de suerte! El Consejo Genereal de Dietistas-Nutricionistas de España ha publicado un recetario de legumbres en el que hemos parti...
viernes, 27 de enero de 2017

Comer con los ojos para comer mejor

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A todos se nos ha hecho la boca agua viendo como meten una pizza en un horno de leña y notar como se empieza a derretir el queso, o al ver c...
jueves, 26 de enero de 2017

Huevos con alcachofas y tomate

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La Leucina es un aminoácido ramificado que participa en la síntesis muscular de proteínas, lo que es de suma importancia tras una dura sesi...
miércoles, 18 de enero de 2017

Estofado de berenjena, garbanzos y granada

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Ingredientes para 4 raciones 3 berenjenas, cortadas en rodajas de 1cm ancho Aceite de oliva Una cebolla 3 dientes de ajos 1 cucharada ...
lunes, 16 de enero de 2017

Alimentación antes, durante y tras el embarazo (2)

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En este post vamos a habl ar de la alimentación de la madre durante la lactancia materna. Si te lo perdiste, hablamos aq uí sobre la alimen...